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小小少年寻茶记——莆院附实小二年级研学记

时间：2020-12-13 浏览量：

 11月27日，瓦蓝瓦蓝的天空中，团团白云像弹好的羊毛，慢慢地飘浮着。


茶山我来啦

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 这天，对于我校二年级的小朋友来说是个特殊的日子，因为这天是孩子们走出教室、走进茶山的研学之日。上午7:50，研学基地的教官们来到我校迎接二年级的小朋友们，清点了人数，排好了队伍，大家便来到了今天的研学基地——祥林山庄。
为期一天的“小小少年寻茶记”研学活动就此拉开帷幕。
“祥林山庄位于福建省莆田市仙游县象林村……”
一路上，教官们亲切地为孩子们介绍基地位置和情况，并再三叮嘱孩子们在活动过程中需要注意的安全事项。孩子们那期待的心情早已飞出车窗，飞向了茶山。

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采茶初体验

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“注意哦！不是采摘那种非常幼嫩的芽叶，而是采摘两三叶刚成熟的新梢茶叶……”
“采摘鲜叶时候要做到五不采。不采折断的叶片、不采折叠的叶张、不采碰碎的叶尖、不采不带单的叶片及老梗……”
听着讲解员耐心的介绍，孩子们手捧篮筐小心翼翼地在茂密的茶叶间翻找、采摘符合标准的茶叶。不一会儿，就采了一篮筐呢！把自己亲手摘下的茶叶放到鼻子前深深地嗅上一口，好香啊！


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晒青小能手

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照着茶农叔叔的样子，小朋友们把采摘下来的新鲜茶叶均匀地摊放在竹笳篱上。之后几个同学合力，把摊好茶叶的竹笳篱抬到太阳底下晒着。

听说，太阳光的照射热能和吹风萎凋，可以蒸发鲜叶的部分水分。在光热作用下，细胞液流动，浓度增大，开始一系列化学变化……

这里面蕴含着好多有趣的知识呀！


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制茶真神奇

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茶农叔叔又给孩子们讲了制茶的流程：摇青——凉青——炒青——揉捻——包球定型。
紧接着，教官和讲解员带领孩子们来到制茶间，这里面的制茶机器一应俱全。制茶叔叔阿姨们在每一台不同机器前为孩子们演示了不同的制茶动作，大家全神贯注地听着、看着。
原来，要喝上一口好茶，离不开制茶人的用心、耐心和细心。

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随后，教官们带领孩子们来到灶前，接过负责人阿姨给的茶叶和鸡蛋。嘿！平时吃的都是街上买的茶叶蛋，今天孩子们要自己动手煮一煮，孩子们都迫不及待了。
孩子们先在锅里加入干茶叶和水，接着轻轻放进洗好的鸡蛋，“一个、两个、三个……”这么多鸡蛋一起煮出来，肯定很好吃！
“熟了吗？熟了吗？”孩子们隔几分钟就问一次，大家都已经急不可耐啦！


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我是呼啦王

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等茶叶蛋的过程是特别漫长的。于是，教官把孩子们带到一旁的大树下，手拉着手以班级为单位围成一个个圈，随后拿来6个呼啦圈，每班只分一个。
“这项游戏很考验同学之间的默契哦！”教官及时地解释了孩子们的疑惑，“你们要全程拉紧小伙伴的手，只能动动身体让呼啦圈传给下一位同学。”
“哈哈哈……”欢乐的笑声回荡在茶山的上空。你看她，灵活地蹲下起立；再看他，能屈能伸……呼啦圈已经不知不觉地传到了最后一个。
你看，孩子们真的很不错！
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在呼啦圈接力赛中赢了的小伙伴们毫不吝惜地给在场的每个人分享了胜利的经验，因为团结就是力量，孩子们还需要更大的力量去做更多的事情呢！基地为获奖的班集体颁发了“优秀班级”的奖状，今天的收获可真不小！

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茶香伴返程


游戏结束后，一旁煮茶叶蛋的锅也沸腾了许久。教官们用盆将茶叶蛋盛出，分给每位同学一个新鲜出炉的好香好香的茶叶蛋，还给了孩子们每人一袋茶叶留作纪念呢！

看着自己的劳动成果，孩子们满足地闻了又闻手中溢满茶香的小小鸡蛋。心里打算着给妈妈带回一份自己亲手做的色香味俱全的茶叶蛋。

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留下小身影

一天的寻茶之旅很快就结束了。忘不了这片深秋依然绿油油的茶山，忘不了那一叶叶青翠欲滴的茶芽，忘不了教官们的耐心教诲，忘不了和伙伴之间无言的默契……

在一路探寻中，孩子们认识了一些茶人，见识了一些茶叶，看过了一些工艺制作，了解了一些茶叶历史，最重要的，是喝到了更多的茶、记住了更多的味道。




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